1、莲子,藕实 味甘，平、寒，无毒。主补中养神，益气力，除百疾。久服轻身耐老，不饥延年。 疏：藕实得天地清芳之气，禀土中冲和之味，故味甘气平。《别录》寒，无毒。入足太阴、阳明，兼入手少阴经。土为万物之母，后天之元气藉此以生化者也。母气既和则血气生，神得所养而疾病无由来矣。藕实正禀稼穑之化，乃脾家之果，故主补中养神，益气力，除百疾，及久服轻身耐老，不饥延年也。孟诜主五脏不足伤中，益十二经脉血气。大明主止渴去热，安心，止痢，治腰痛及泄精。多食令人喜，皆资其补益心脾之功也。 【主治参与】 得川黄连、白芍药、白扁豆、干葛、升麻、红曲、橘红、甘草、滑石、乌梅为丸，治滞下如神。 下痢饮食不入，俗名噤口痢。此证大危，用鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱，水煎浓。细细与呷，服完思食便瘥。同菟丝子、五味子、山茱萸、山药、车前子、肉豆蔻、砂仁、橘红、芡实、人参、补骨脂、巴戟天，治脾肾俱虚，五更溏泻。有肺热者去人参、肉豆蔻。 孟诜《食疗》服食不饥：石莲肉蒸熟去心，为末，炼蜜丸梧子大。日服三十丸。此仙家方也。 《普济方》白浊遗精：石莲肉、龙骨、益智仁等分，为末。每服二钱，空心米饮下。 《直指方》心虚赤浊：莲子六一汤：用石莲肉六两，炙甘草一两，为末。每服一钱，灯心汤下。 《丹溪心法》久痢噤口：石莲肉炒为末，每服二钱，陈仓米汤调下，便觉思食，甚妙。 【简误】 藕实，脾家果也。甘平无毒，于诸疾并无相迕。第生者食之过多，微动冷气胀人。石莲子乃九月经霜后采，坚黑如石者，破房得之，堕水入泥者良。今肆中一种石莲子，状如榧子，其味大苦，产广中，出树上，木实也，不宜入药。
卷之二十三_果部三品共 28 条
2、藕 《唐本》注：主热渴，散血生肌。久服令人心欢。《药性论》云：藕汁，味甘，能消瘀血不散。藕节，捣汁主吐血不止，或口鼻出血。孟诜云：生食之，主霍乱后虚渴烦闷不能食。其产后忌生冷物，惟藕不同生冷，为能破血故也。蒸食甚补五脏，实下焦。陈藏器云：消食止泄，除烦，解酒毒，及病后热渴。日华子云：止霍乱，开胃消食，除烦止闷，口干渴疾，止怒，令人喜，破产后血闷，捣罯金疮并伤折，止暴痛。 疏：藕禀土气以生，其味甘，生寒熟温。入心、脾、胃三经。生者甘寒，能凉血止血，除热清胃，故主消散瘀血，吐血，口鼻出血，产后血闷，罯金疮伤折，及止热渴，霍乱烦闷，解酒等功。熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。本生于污泥之中，而体至洁白，味甚甘脆，孔窍玲珑，丝纶内隐，疗血止渴，补益心脾，真水果中之嘉品也。又能解蟹毒。 莲蕊须，一名佛座须，味甘涩，气温。本经不收，而古方固真补益方中，往往用之。详其主治，乃是足少阴经药，也能通手少阴经。能清心入肾，固精气，乌须发，止吐血，疗滑泄。同黄檗、砂仁、沙苑蒺藜、鱼胶、五味子、覆盆子、生甘草、牡蛎，作丸。治梦遗精滑，最良。
3、陈皮,橘皮 味辛，温，无毒。主胸中瘕热逆气，利水谷，下气止呕咳，除膀胱留热停水，五淋，利小便，主脾不能消谷，气冲胸中，吐逆霍乱，止泄，去寸白。久服去臭，下气通神，轻身长年。（按：橘、柚实两种，《本经》作一条，盖传误也。今改正。） 疏：橘皮，花开于夏，实成于秋，得火气少，金气多，故味辛苦，气温无毒。味薄气厚，降多升少，阳中之阴也。入手足太阴、足阳明经。其主胸中瘕热逆气，气冲胸中呕咳者，以肺主气，气常则顺，气变则逆，逆则热聚于胸中而成瘕。瘕者，假也。如痞满郁闷之类也。辛能散，苦能泄，温能通行，则逆气下，呕咳止，胸中瘕热消矣。脾为运动磨物之脏，气滞则不能消化水谷，为吐逆霍乱，泄泻等证，苦温能燥脾家的湿，使滞气运行，诸证自瘳矣。肺为水之上源，源竭则下流不利，热结膀胱。肺得所养而津液贯输，气化运动，故膀胱留热停水，五淋皆通也。去臭及寸白者，辛能散邪，苦能杀虫也。通神轻身长年者，利脾肺之极功也。 【主治参与】 橘皮留白，补脾胃和中；去白，消痰理肺气。同白术则补脾，同甘草则补肺，同补气药则益气，同泄气药则破气，同消痰药则能去痰，同消食药则能化食，各从其类以为用也。 同人参、何首乌、桂枝、当归、姜皮，治三日疟寒多。 得白豆蔻、生姜、藿香、半夏，治胃家有寒痰，或偶感寒气，伤冷食，呕吐不止。 同人参、白术、白茯苓、甘草、山药、白豆蔻、藿香、麦芽、山查、白扁豆，治脾胃虚，饮食不化，或不欲食，食亦无味。 同苏子、贝母、枇杷叶、麦门冬、桑根白皮、沙参、栝楼根、五味子、百部，治上气咳嗽，能消痰下气。 同枳壳、乌药、木香、草豆蔻、槟榔，治气实人暴气壅胀。 同苍术、厚朴、甘草，为平胃散，治胸中胀满。 入二陈汤，治脾胃湿痰及寒痰痰饮。 仲景方：橘皮汤：治男女伤寒，并一切杂病呕哕，手足逆冷者，用橘皮四两，生姜一两，水二升，煎一升，徐徐呷之即止。 《百一选方》霍乱吐泻，但有一点胃气存者，服之即生：广陈皮去白五钱，真藿香五钱，水二盏，煎一盏，时时温服。 《食疗》治脚气冲心，或心下结硬，腹中虚冷：陈皮一斤和杏仁五两去皮尖熬，少许蜜捣和，丸如梧桐子大，每日食前米饮下三十丸。 《普济方》大肠闭塞：陈皮连白，酒煮焙干，研末。每服二钱，米饮下。 《适用方》脾寒诸疟，不拘老少孕妇，只两服便止：真橘皮去白切，生姜自然汁浸过一指，银石器内重汤煮干，焙，研末，每服三钱，用隔年青州枣十个，去核，水一盏，煎半盏，发前服，以枣下之。 张氏方：妇人乳痈，未成者即散，已成者即溃，痛极者不痛，神验不可言。用真橘皮汤浸去白，晒干，面炒微黄，为末。每服二钱，麝香调酒下，初发一服见效。 【简误】 橘皮味辛气温，能耗散真气，中气虚，气不归元者，忌与耗气药同用。胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用。阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用。疟非寒甚者，亦勿施。
4、青皮,青橘 主气滞，下食，破积结及膈气。 疏：青皮古方无用者，至宋时医家始用之。其色青，其味极苦而辛，其气温而无毒。气味俱厚，沉而降，阴也。入足厥阴、少阳。苦泄、辛散，性复刻削，所以主气滞，下食，破结积及膈气也。元素：破坚癖，散滞气，治左胁肝经积气。亦此意耳。 【主治参与】 青皮同人参、鳖甲，能消疟母。 同枳壳、肉桂、川芎，治左胁痛。 同人参、白术、三棱、蓬茂、阿魏、矾红、山查、红曲、木香，消痃癖气块，及一切肉食坚积。 【简误】 青皮性最酷烈，削坚破滞是其所长。然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲使用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。肝脾气虚者，概勿施用。
5、橘核 主腰痛，膀胱气，肾冷。炒去壳，酒服良。 按：橘核出日华子，其味苦温而下气，所以能入肾与膀胱，除因寒所生之病也。疝气方中多用。
6、橘叶 古今方书不载，能散阳明、厥阴经滞气。妇人妒乳、内外吹、乳岩、乳痈用之皆效。以诸证皆二经所生之病也。
7、大枣 味甘，平，无毒。主心腹邪气，安中养脾，助十二经，平胃气，通九窍，补少气、少津液、身中不足，大惊，四肢重，和百药，补中益气强力，除烦闷，疗心下悬，肠澼。久服轻身延年，不饥神仙。 疏：大枣纯得土之冲气，兼感天之微阳以生。《本经》味甘，气平，无毒。东垣、孟诜言温。气味俱厚，阳也。入足太阴、阳明经。《经》曰：里不足者，以甘补之。又曰：形不足者，温之以气。甘能补中，温能益气，甘温能补脾胃而生津液，则十二经脉自通，九窍利，四肢和也。正气足则神自安，故主心腹邪气，及大惊。中得缓则烦闷除，故疗心下悬急，及少气。脾得补则气力强，肠胃清，故主身中不足及肠澼。甘能解毒，故主和百药。脾胃足，气血充，后天生气借此而盈溢，故久服轻身长年，不饥神仙也。然亦指辟谷修炼者言之，非恒人所能耳。 【主治参与】 大枣甘温，能和阴阳，调荣卫，生津液。凡邪在荣卫者，辛甘以解之，故仲景桂枝汤，用姜、枣以和荣卫，助脾胃，生津液，令出汗也。 仲景治伤寒水饮胁痛，咳而干呕者，有十枣汤，取其益土而胜水也。 又方，发汗后，小便利，其人脐下悸，欲作奔豚者，茯苓桂枝甘草大枣汤主之。茯苓能伐肾邪，桂枝泄奔豚，甘草、大枣之甘，滋助脾土，以平肾气。 许叔微《本事方》治妇人脏躁，悲伤欲哭，象若神凭，数欠者，大枣汤：大枣十枚，小麦一升，甘草二两，每服一两，水煎服之。 【简误】 枣虽能补脾胃、益气，然而味过于甘，中满者忌之。小儿疳病不宜食，齿痛及患痰热者不宜食。生者尤不利人，多食致寒热。
8、覆盆子 味甘，平，无毒。主益气轻身，令发不白。 疏：覆盆子得木气而生，本经味甘，气平，无毒；甄权微热，宗奭酸甘，深得其义。入足少阴经。其主益气者，言益精气也。肾藏精，肾纳气，精气充足则身自轻，发不白也。苏恭：立补虚续绝，强阴健阳，悦泽肌肤，安和脏腑。甄权：主男子肾精虚竭，阴痿。女子食之有子。大明：主安五脏，益颜色，养精神，长发，强志。皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。 【主治参与】 同黄檗、沙苑蒺藜、莲须、五味子、砂仁、鱼胶、山茱萸，治梦遗泄精。 同车前子、五味子、菟丝子、蒺藜子，为五子衍宗丸。治男子精气亏乏，中年无子。 加入巴戟天、腽肭脐、补骨脂、鹿茸、白胶、山茱萸、肉苁蓉，治阳虚阴痿，临房不举，或精寒精薄。 【简误】 强阳不倒者忌之。
9、芡实,鸡头实 味甘，平、寒，无毒。主补中养神，益气力，除百疾。久服轻身耐老，不饥延年。 疏：藕实得天地清芳之气，禀土中冲和之味，故味甘气平。《别录》寒，无毒。入足太阴、阳明，兼入手少阴经。土为万物之母，后天之元气藉此以生化者也。母气既和则血气生，神得所养而疾病无由来 矣。藕实正禀稼穑之化，乃脾家之果，故主补中养神，益气力，除百疾，及久服轻身耐老，不饥延年也。孟诜主五脏不足伤中，益十二经脉血气。大明主止渴去热，安心，止痢，治腰痛及泄精。多食令人喜，皆资其补益心脾之功也。 【主治参与】 得川黄连、白芍药、白扁豆、干葛、升麻、红曲、橘红、甘草、滑石、乌梅为丸，治滞下如神。 下痢饮食不入，俗名噤口痢。此证大危，用鲜莲肉一两，黄连五钱，人参五钱，水煎浓。细细与呷，服完思食便瘥。同菟丝子、五味子、山茱萸、山药、车前子、肉豆蔻、砂仁、橘红、芡实、人参、补骨脂、巴戟天，治脾肾俱虚，五更溏泻。有肺热者去人参、肉豆蔻。 孟诜《食疗》服食不饥：石莲肉蒸熟去心，为末，炼蜜丸梧子大。日服三十丸。此仙家方也。 《普济方》白浊遗精：石莲肉、龙骨、益智仁等分，为末。每服二钱，空心米饮下。 《直指方》心虚赤浊：莲子六一汤：用石莲肉六两，炙甘草一两，为末。每服一钱，灯心汤下。 《丹溪心法》久痢噤口：石莲肉炒为末，每服二钱，陈仓米汤调下，便觉思食，甚妙。 君山药、白茯苓、白术、人参、莲肉、薏苡仁、白扁豆，为补脾胃要药。 一味捣末，熬金樱子煎，和丸。服之补下元益人，谓之水陆丹。 《经验方》鸡头粥法：用鸡头实三合，煮熟去壳，粳米一合煮粥，日日空心食。能益精气，强志意，利耳目。 《永类钤方》四精丸：治思虑色欲过度，损伤精气，小便数，遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲肉各二两，为末，蒸枣和丸梧子大。每服三十丸，空心盐汤送下。 【简误】 芡实生食味涩，动风冷气，小儿不宜多食，以其难消化也。
10、梅实 味酸，平，无毒。主下气，除热烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，恶疾，止下痢，好唾口干。 疏：梅实，即今之乌梅也。梅得木气之全，故其味最酸，所谓曲直作酸是也。《经》曰：热伤气。邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满，及安心也。下痢者，大肠虚脱也。好唾口干者，虚火上炎，津液不足也。酸能敛虚火，化津液，固肠脱，所以主之也。其主肢体痛，偏枯不仁者，盖因湿气侵于经络，则筋脉弛纵，或疼痛不仁。肝主筋，酸入肝而养筋，肝得所养，则骨正筋柔，机关通利，而前证除矣。其主去死肌、青黑痣、恶肉者、白梅之功也。白梅味咸，咸能软坚故也。又能消痰，醒睡，止霍乱，解酒毒。弘景云：生梅、乌梅、白梅功用大约相似，第乌梅较良，资用更多。 【主治参与】 乌梅同川黄连、白芍药、滑石、甘草、莲肉、白扁豆、葛根、升麻、红曲、橘红作丸，治滞下如神。 一味作汤，代茶饮，治火炎头痛。 仲景乌梅丸：治蛔厥，蛔上入膈，故烦，须臾复止，得食而呕，又烦者，蛔闻食即出故耳。用乌梅三百个，细辛、附子、人参、桔梗、黄檗各六两，当归、蜀椒各四两，黄连一斤，干姜十两，捣乌梅肉和丸桐子大。先食饮服十丸，日三服。 《刘涓子鬼遗方》蚀恶疮努肉：用乌梅肉烧为灰，傅上，恶肉立尽。 《圣惠方》赤痢腹痛：乌梅肉、黄连各四两，炼蜜丸梧子大。每米饮下二十丸，日三服。 《图经本草》治劳疟，用乌梅十四枚，豆豉二合，甘草三寸，生姜一块，以童便二升，煎去一半，温服即止。 治暑气霍乱：白梅一个，和仁捣碎，入丝瓜叶一叶，或扁豆叶，再捣烂，用新汲水调，灌下即解。 【简误】 《素问》云：味过于酸，肝气以津。又云：酸走筋，筋病无多食酸。以肝主筋，性喜升发，酸味敛束，是违其性之所喜也。梅实过酸，不宜多食。齿痛及病当发散者，咸忌之。
11、木瓜实 味酸，温，无毒，主湿痹脚气，霍乱大吐下，转筋不止。 疏：木瓜实得春生之气，禀曲直之化，故其味酸，气温性无毒。气薄味厚，降多于升，阳中阴也。入足太阴、阳明，兼入足厥阴。其主湿痹脚气者，以脾主四肢，又主肌肉，性恶湿而喜燥，湿侵肌肉，则为湿痹，伤足络则成脚气。木瓜温能通肌肉之滞，酸能敛濡满之湿，则脚气、湿痹自除也。霍乱大吐下，转筋不止者，脾胃病也。夏月暑湿饮食之邪伤于脾胃，则挥霍撩乱，上吐下泻，甚则肝木乘脾而筋为之转也。酸温能和脾胃，固虚脱，兼之入肝而养筋，所以能疗肝脾所生之病也。藏器治脚气冲心，强筋骨，下冷气，止呕逆。大明主吐泻，水肿，心腹痛。好古治腹胀善噫，心下烦痞。无非取其去湿和胃，滋脾益肺，利筋骨，调荣卫，通行收敛，有并行不悖之功也。 【主治参与】 得白扁豆、藿香、白茯苓、橘皮、白梅、人参、白术、甘草、砂仁、香薷，治伤暑霍乱，吐泻不止。加入石斛、鸡舌香，治转筋。 同当归、石斛、牛膝、续断、芍药、橘皮，治血虚转筋。 同薏苡仁、术、茯苓、五加皮、石斛、萆薢、黄檗，治湿热脚气。 同人参、白茯苓、麦门冬、藿香、白豆蔻、竹茹、枇杷叶，治胃虚呕吐。 一味末之，白汤吞三钱，日五服，治杨梅结毒有效。 入六和汤，治暑月霍乱。 《圣惠方》治霍乱转筋：木瓜一两，酒一升，煎服。不饮酒者，煎汤服。仍煎汤浸青布裹其足。 《御药院方》四蒸木瓜丸：治肝肾脾三经气虚，为风寒暑湿相搏，流注经络。凡遇时令不和，七情怫郁，必致发动，或肿满，或顽痹，憎寒壮热，呕吐自汗，霍乱吐利，用宣州大木瓜四个，切盖剜空听用。一个入黄耆、续断末各半两于内，一个入苍术、橘皮末各半两于内，一个入乌药、黄松节末各半两于内，黄松节即茯神心中木也，一个入威灵仙、苦葶苈末各半两于内。以原盖盖好拴定，用酒浸透，入甑内蒸熟，晒干，再浸蒸，如此三度，捣末，以榆皮末水和，糊丸如梧子大。每服五十丸，温酒、盐汤任下。 《医林集要》翻花痔疮：木瓜为末，以鱓鱼身上涎，调贴之，以纸护住。 【简误】 下部腰膝无力，由于精血虚，真阴不足者，不宜用。伤食，脾胃未虚，积滞多者，不宜用。入药忌犯铁器。
12、柿 味甘，寒，无毒。主通鼻耳气，肠澼不足。 疏：柿禀地中之阴气以生，故味甘，气寒，无毒。入手、足太阴经。鼻者，肺之窍也。耳者，肾之窍也。金水二脏最忌火热，二脏有火上炎，则外窍闭而不通。得甘寒之气，俾火热下行，窍自清利矣。肺与大肠为表里，湿热伤血分，则为肠澼不足。甘能益血，寒能除热，脏气清而腑病亦除也。 干柿：寒气稍减，能厚肠胃，补不足，润肺止渴，功同于前。 柿霜：清心肺间热，生津止渴，化痰宁嗽，治喉舌口疮。总之其功长于清肃上焦火邪，兼能益脾开胃，故三者所主虽不同，而其源皆归于一义也。 【主治参与】 柿霜得桑根白皮、百部、天麦门冬、沙参、贝母、苏子、枇杷叶、橘红、栝楼根，作丸噙化，治肺经有火，咳嗽生痰。 【简误】 柿性寒，肺经无火，因客风寒作嗽者，忌之。冷痢滑泄，肠胃虚脱者，忌之。脾家素有寒积，及感寒腹痛、感寒呕吐者，皆不得服。不宜与蟹同食，令人腹痛作泻。
13、乌芋 味苦、甘，微寒，无毒。主消渴痹热，温中益气。一名荸脐。 疏：乌芋，禀土金之气以生。本经味苦、甘，气微寒，无毒。然详其用，味应有辛，辛能散，苦能泄，故主痹热。甘寒能除热而生津，故主消渴。热去则气自益，气益则中自温，自然之道也。孟诜主下丹石，消黄疸，除胸中实热气。汪机主疗五种膈气，消宿食，治误吞铜物，及今人治腹胀下血等证，皆取其辛寒消散除热之功也。 【主治参与】 乌芋去皮，填入雄猪肚肉，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐，治腹满胀大。 善毁铜，铜器中煮之即烊。 误吞铜物，以乌芋合胡桃食一二斤许，即消。 一味晒干，为末服，能辟蛊毒。 《神秘方》大便下血：荸脐捣汁大半钟，入酒少许，温服，三日见效。 【简误】 孟诜云：乌芋性冷，先有冷气人不可食。多食令人患脚气。又孕妇忌之。
14、枇杷叶 味苦，平，无毒。主卒啘不止，下气。 疏：枇杷叶禀天地清寒之气，四时不凋，其味苦，气平，平即凉也，无毒。入手太阴、足阳明经。气薄味厚，阳中之阴，降也。《经》曰：诸逆冲上，皆属于火。火气上炎，则为卒啘不止。啘者，哕也，其声浊恶而长。经曰：树枯者叶落，病深者声哕。病者见此，是为危证。枇杷叶性凉，善下气，气下则火不上升，而胃自安，故卒啘止也。其治呕吐不止，妇人产后口干，男子消渴，肺热咳嗽，喘息气急，脚气上冲，皆取其下气之功。气下则火降痰顺，而呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳，冲逆者不冲逆矣。又治妇人发热咳嗽，经事先期，佐补阴清热之药，服之可使经期正而受孕。 【主治参与】 同生地黄、麦门冬、白芍药、炙甘草、枸杞子、桑根白皮、童便、茅根、天门冬、苏子、五味子、栝楼根，治阴虚咳嗽吐血。 入噙化丸，治肺热咳嗽：同竹茹、木瓜、芦根汁、石斛、麦门冬、人参、白茯苓，治胃热呕吐。加童便、人乳、竹沥、苏子、白芍药、蔗浆，治噎膈反胃。 同白芍药、生地黄、青蒿子、五味子、黄檗、阿胶、枸杞子、杜仲、牡丹皮、鳖甲作丸，治妇人经行先期，发热无孕。 同人参、白芍药、茯苓、竹茹、橘红、苏子、麦门冬、木瓜，治妊娠恶阻。 同栝楼根、天门冬、枸杞子、五味子、石斛、白芍药、黄连、甘草、芦根汁、童便、竹叶，治消渴。 庞安常方：温病发哕，因饮水多者，枇杷叶去毛炙香，茅根各半斤，水四升，煎二升，稍稍饮之。 《圣惠方》衄血不止：枇杷叶去毛，焙研末，茶服一二钱，日二服。 【简误】 胃寒呕吐，及肺感风寒咳嗽者，法并忌之。
15、荔枝子 味甘，平，无毒。止渴，益人颜色。 疏：荔枝子，南方果也。感天之阳气，得地之甘味。本经虽云平，而其气实温也。鲜时味极甘美，多津液，故能止渴。甘温益血，助荣卫，故能益人颜色也。多食令人发热，或衄血、齿痛者，以其生于炎方，熟于夏月，故善助火发热耳。 入药甚稀，无 “主治”、“简误”。 核：味甘，温。主心痛，小肠气痛，㿗疝，妇人血气刺痛。以一枚煨存性，研末，酒调服。盖其气温而通行，入肝者，散滞气，辟寒邪，所以能疗如上诸证也。 【主治参与】 荔枝核同牛膝、补骨脂、延胡索、合欢子、茴香、木瓜、杜仲、橘核、萆薢，治疝气。虚热者加黄檗，虚寒加桂。 孙氏方：治疝气㿗肿，荔枝核炒黑色，大茴香炒，等分为末。每服一钱，温酒下。 又方，肾肿如斗：荔枝核、青橘皮、茴香等分，各炒研。酒服二钱，日三。 除疝气外无他用，故不著 “简误”。
16、石蜜 味甘，寒，无毒。主心腹热胀，口干渴，性冷利。 疏：石蜜乃煎甘蔗汁曝之，凝如石，而体甚轻，今之白沙糖也。其味甘，其气寒，其用在脾，故主心腹热胀。甘寒能除热生津液，故止口干渴，及咳嗽生痰也。多食亦能害脾，以其味太甘耳。
17、甘蔗 味甘，平，无毒。主下气，和中，助脾气，利大肠。 疏：甘蔗禀地中之冲气，故味甘气平无毒。日华子云：冷。气薄味厚，阳中之阴，降也。入手足太阴、足阳明经。甘为稼穑之化，其味先入脾，故能助脾气。脾主中州，故主和中。甘寒除热润燥，故主下气，利大肠也。大明为其消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒。今人用以治噎膈反胃呕吐，大便燥结。皆取其除热生津润燥之功耳。 【主治参与】 蔗浆一味单服，能润大便，下燥结。 同芦根汁、梨汁、藕汁、人乳、童便、竹沥，和匀。时时饮之，治胃脘干枯，噎食呕吐。 《梅师方》反胃吐食：蔗浆七升，姜汁半升，和匀，日日细呷。 【简误】 甘蔗，世人皆以其性热，不敢多食，不知乃是甘寒之物，能泻火热，润枯燥。唐王摩诘 “樱桃诗” 云：饱食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。可为证矣。惟胃寒呕吐，中满滑泄者，忌之。
18、沙糖 味甘，寒，无毒。功用与石蜜同，而冷利过之。 疏：沙糖，蔗汁之清而煎炼至紫黑色者。本经虽云与石蜜同功，然而不逮石蜜多矣。既经煎炼之久，则未免有湿热之气，故多食损齿生虫，发疳胀满，令人心痛等害。与鲫鱼同食成疳虫，与葵同食生流澼，与笋同食不消成癥，身重不能行。今医家用作汤，下小儿丸散，殊为未当。
19、桃仁,桃核仁 味苦、甘，平，无毒。主瘀血血闭瘕，邪气，杀小虫，止咳逆上气，消心下坚，除卒暴击血，破癥瘕，通月水，止痛。 疏：桃核仁禀地二之气，兼得天五之气以生，故其味苦重、甘微，气平无毒。思邈言辛，孟诜言温，皆有之矣。气薄味厚，阳中之阴，降也。入手、足厥阴经。夫血者，阴也，有形者也。周流乎一身者也。一有凝滞，则为癥瘕，瘀血血闭，或妇人月水不通，或击扑伤损积血，及心下宿血坚痛，皆从足厥阴受病，以其为藏血之脏也。苦能泄滞，辛能散结，甘温通行而缓肝，故主如上等证也。心下宿血去则气自下，咳逆自止。桃为五木之精，能镇辟不祥，故主邪气。味苦而辛，故又能杀小虫也。 【主治参与】 仲景桃仁承气汤：治伤寒湿热在内，小便利而大便黑，为蓄血，用桃仁五十粒，桂枝二两，大黄四两，芒硝二两，甘草一两，以水七升，煮取二升半，去滓，内芒硝，更上火微沸，空心温服五合，日三，当微利。 入抵当汤，治太阳病六七日，表证仍在，脉微而沉，反不结胸，其人如狂者，以热结在下焦，少腹当硬满，小便自利，下血乃愈。用桃仁二十粒，水蛭三十个熬，虻虫三十个去翅足熬，大黄三两酒浸，以水五升，煮取三升，温服一升，不下再服。 同当归、芍药、泽兰、延胡索、苏木、五灵脂、红花、牛膝、生地黄、益母草，治产后瘀血，结块作痛，并治壮盛妇人经闭不通。 同当归、麻仁、地黄、麦门冬、芍药、黄芩、肉苁蓉、甘草，治大肠血燥，便结不通。 同番降香、川通草、山查、穿山甲、乳香、没药、红花、续断、当归，治上部内伤，瘀血作痛。 《圣济总录》大便不快，里急后重：用桃仁三两去皮，以吴茱萸二两，食盐一两，同炒熟，去二物，每嚼桃仁五七粒，效。兼可预辟瘴疠。 《删繁方》：妇人难产，数日不出。桃仁一个劈开，用朱砂书一片 “可” 字，一片 “出” 字，吞之即生。 《肘后方》妇人阴痒：桃仁杵烂，绵裹塞之。杏仁亦可用。 【简误】 桃仁性善破血，凡血结、血秘、血燥、瘀血、留血、蓄血、血痛、血瘕等证，用之立通。第散而不收，泻而无补，过用之及用之不得其当，能使血下不止。损伤真阴，为害非细。故凡经闭不通由于血枯，而不由于瘀滞；产后腹痛由于血虚，而不由于留血结块；大便不通由于津液不足，而不由于血燥闭结，法并忌之。
20、桃枭,桃奴 味苦微温。主杀百鬼精物，疗中恶腹痛，杀精魅五毒不祥。一名桃奴。 疏：桃枭是桃实着树经冬不落者，正月采之。桃为五木之精，仙木也，最能辟邪。今道家禁咒镇魇之术，犹有用桃木者。《本经》以桃枭主杀诸精鬼不祥，亦此意耳。况着于树上最久，得气尤全，苦温之性，又能通滞散邪者乎？治血之功，与桃仁同。 【主治参与】 桃枭煅存性，同棕皮灰、蒲黄、朱砂、京墨，为末，临卧以童便调服三钱，小便解，色渐淡为度。治内伤吐血神效。 同番降香、辰砂，治鬼击吐血。 《圣惠方》伏梁结气在心下不散：桃奴三两为末，空心温酒下，每服二钱。
21、杏仁,杏核仁 味甘、苦，温，冷利，有毒。主咳逆上气雷鸣，喉痹，下气，产乳金疮，寒心，贲豚，惊痫，心下烦热，风气去来，时行头痛，解肌，消心下急，杀狗毒。 疏：杏核仁禀春温之气，而兼火土之化以生。故《本经》味甘，气温。《别录》加苦，有毒。其言冷利者，以其性润利下行之故，非真冷也。气薄味厚，阴中微阳，降也。入手太阴经。太阴为清肃之脏，邪客之则咳逆上气。火炎乘金，则为喉痹。杏仁润利而下行，苦温而散滞，则咳逆上气、喉痹俱除矣。其主心下烦热者，邪热客于心肺之分也。风气去来，时行头痛者，肺主皮毛，风邪自外而入也。温能解肌，苦能泄热，故仲景麻黄汤中用之，亦取其有发散之功也。主产乳、金疮者，亦指为风寒所乘者言之。消心下急者，以其润利而下气也。心寒贲豚者，心虚而肾邪凌之也。惊痫者，痰热盛也。雷鸣者，大肠不和也。总之取其下气消痰，温散甘和，苦泄润利之功也。 【主治参与】 同桑根白皮、前胡、薄荷、桔梗、苏子、贝母、甘草、五味子、橘红、紫菀，治风寒入肺，咳嗽生痰。 入麻黄汤，治太阳病无汗，恶寒，喘急。 《千金方》咳逆上气：以杏仁三升去皮尖，炒黄研膏，入蜜一合，杵熟。每食前含之，咽汁。 《梅师方》食狗肉不消，心下坚胀，口干，发热妄语：杏仁一升去皮尖，水三升，煎减半，取汁分三服，效。 【简误】 杏仁性温，散肺经风寒滞气殊效。第阴虚咳嗽，肺家有虚热，热痰者忌之。风寒外邪，非壅逆肺分，喘急息促者，不得用。产乳、金疮无风寒击袭者，不得用。惊痫，喉痹，亦非必须之药。用者详之。双仁者能杀人。《本经》言有毒，盖指此耳。
22、梨 味甘、微酸，寒。多食令人寒中。金疮、乳妇尤不可食。 疏：梨成于秋，花实皆白，其得西方之阴气者乎！味甘微酸，气寒无毒。入手太阴，兼入足阳明经。 《别录》著梨，止言其害，不叙其功。陶隐居言梨不入药。盖古人论病，多主于风寒外邪，以温热为补，药多桂、附。凡冷利之物，辍而不用也。不知时运迭降，禀受递殊。今时之人，火病、热病、痰病，往往皆是。梨能润肺消痰，降火除热，故苏恭主热嗽，止渴，贴汤火伤，治客热，中风不语，伤寒寒热，解丹石热气，惊邪，利大小便。大明主贼风，心烦，气喘，热狂。孟诜主胸中痞塞热结等，诚不可阙者也。本经言多食令人寒中者，以其过于冷利也。乳妇、金疮不可食者，以血得寒则凝而成瘀为病也。凡人有痛处，脉数无力，或发渴，此痈疽将成之候，惟昼夜食梨，可转重为轻。膏粱之家，厚味酽酒，纵恣无节，必多痰火卒中。痈疽之病，数食梨，可变危为安。功难尽述。 【主治参与】 梨汁，同霞天膏、竹沥、童便，治中风痰热。 同人乳、蔗浆、芦根汁、童便、竹沥，治血液衰少，渐成噎膈。 《普济方》消渴饮水：用香水梨，或鹅梨、雪梨皆可，取汁以蜜和熬成膏，瓶收。不时白汤调服一二匙。 崔元亮《海上方》：卒得咳嗽，用上好梨去核，捣汁一碗，入椒四十粒，煎一沸，去滓，纳黑饧一大两，消讫，细细含咽，立定。 《食疗本草》暗风失音：捣梨汁一盏饮之，日再服。 《圣惠方》小儿风热，昏懵躁闷，不能食：用消梨三枚切破，以水二升，煮取汁一升，入粳米一合，煮粥食之。 治小儿内热，痰壅喉间吐不出，或因惊热生痰，或因风热生痰：取梨汁时时与之，加牛黄分许，神效。 《图经》：赤目胬肉，日夜痛者，取好梨一颗捣绞汁，以黄连切片一钱浸汁内，取汁，仰卧点之。 《圣济总录》反胃转食，药物不下：用大雪梨一个，以丁香十五粒，刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟，去丁香，食之。 【简误】 肺寒咳嗽，脾家泄泻，腹痛冷积，寒痰痰饮，妇人产后，小儿痘后，胃冷呕吐，及西北真中风证，法咸忌之。
23、橄榄 味酸、甘，温，无毒。主消酒，疗鯸鲐毒。 疏：橄榄，本经味酸、甘。今尝之先涩而后甘。得土中的阳气，气温无毒，肺胃家果也。能生津液，酒后嚼之不渴，故主消酒。甘能解毒，故疗鯸鲐毒也。马志云：鯸鲐即河豚也。人误食此鱼肝及子，必迷闷至死，惟橄榄汁煮服之，必解。其木作楫，拨着鱼皆浮出，故知物有相畏如此，不特味甘解毒之义也。 【主治参与】 食诸鱼被鲠，用橄榄嚼汁咽之。无橄榄时，即觅核研末，急流水调服，亦效。 手抓碎成疮，用橄榄磨浓汁涂之，能灭瘢痕。 《直指方》肠风下血：橄榄烧存性，研末。每服二钱，陈米饮调下。 《乾坤生意》耳足冻疮：橄榄核烧研，油调涂之。
24、胡桃 味甘，平，无毒。食之令人肥健，润肌，黑发。取瓤烧令黑末，断烟，和松脂研傅瘰疬疮。又和胡粉为泥，拔白须发，以内孔中，其毛皆黑。多食利小便，能脱人眉，动风故也。去五痔。外青皮染髭。 疏：胡桃禀火土之气以生。本经虽云甘平，然其气多热而性润，益血脉，补命门之药也。血不充，则消瘦、肌肤不泽、及须发易白，益血故令人肥健，润肌，黑须发也。多食利小便者，以其能入肾固精，令水窍常通也。傅瘰疬者，甘热能解毒散结。去五痔，取其润肠除湿之功也。能脱人眉者，热极则生风，风甚则万物摇落之象也。青皮性涩，故能染髭。 【主治参与】 一味勿去黄皮，空腹食之，最能固精。 同补骨脂、蒺藜、莲须、鹿茸、麦门冬、巴戟天、覆盆子、山茱萸、五味子、鱼胶，益命门，种子，最效。 入青娥丸，能黑须发，补右肾，方见补骨脂条。 《御药院方》胡桃丸：益血补髓，强筋壮骨，延年明目，悦心润肌，能除百病。用胡桃肉四两捣膏，入补骨脂、杜仲、萆薢末各四两，杵匀，丸梧子大。每空心温酒、盐汤任下五十丸。 《普济方》产后气喘：胡桃肉、人参各二钱，水一盏，煎七分，顿服。 李楼方：误吞铜钱，多食胡桃，自化出也。 《圣惠方》揩齿乌须：胡桃仁烧过、贝母等分，为散，日日用之。 《圣济总录》血崩不止：胡桃肉十五枚，烧存性，研作一服，空心温酒调下，神效。 子和《儒门事亲》便毒初起。用胡桃七个，烧研，酒服，不过三服效。 杨试《经验方》，鱼口便毒：端五日午时，取树上青胡桃，筐内阴干，临时全烧为末，酒服。少行一二次，有脓自大便出，无脓即消，二三服平。上二方，应加全蝎、穿山甲尤妙。 《图经本草》压扑损伤：胡桃肉捣，和温酒顿服，便瘥。 【简误】 胡桃，前人多言其有害不可食。孙思邈云：多食动痰饮，令人恶心吐水。苏颂云：性热不可多食。马志云：多食动风，脱人眉。同酒食，多令人咯血。汪颖曰：多食生痰动肾火。然而近世医方用治痰气喘嗽，和伤，补命门，润血脉、大肠，及疠风诸病，而酒家往往以之佐酒，则多食吐水、咯血、脱眉、动火之说，亦未尽然也。但性本热，惟虚寒者宜之。如肺家有痰热，命门火炽，阴虚吐衄等证，皆不得施。
25、海松子 味甘，小温，无毒。主骨节风，头眩，去死肌，发白，散水气，润五藏，不饥。生新罗。 疏：海松子气味香美，甘温。甘温助阳气而通经，则骨节中风水气，及因风头眩、死肌自除矣。气温属阳，味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白，不饥所由来矣。仙方服食，多饵此物，故能延年轻身不老也。
26、龙眼 味甘，平，无毒。主五藏邪气，安志厌食，除虫去毒。久服强魂，聪明，轻身不老，通神明。（自木部移入。） 疏：龙眼禀稼穑之化，故其味甘，气平，无毒。入足太阴、手少阴经。少阴为君主之官，藏神而主血，甘能益血补心，则君主强，神明通，五脏邪气俱除矣。甘味补脾，脾得补则食自寡而饫。心得补则火下降而坎离交，故能安志。肝藏魄，主纳血，心家血满，则肝有所受而魂强。甘能解毒，故主去毒。久服聪明耳目，轻身不老，总之补益心脾之验也。至于除虫，非其所能，略之可也。 【主治参与】 同生地黄、天麦门冬、丹参、柏子仁、远志、莲实、五味子、茯神、人参，能补心保神，益气强志。 严用和《济生方》归脾汤：治思虑过度，劳伤心脾，健忘怔忡，虚烦不眠，自汗惊悸，用龙眼肉、酸枣仁、炒黄耆、炙白术、焙茯神各一两，木香半两，炙甘草二钱半，㕮咀，每服五钱，姜三片，枣一枚，水二钟，煎一钟，温服。
27、赤爪木实 味酸，冷，无毒。汁服主水痢，沐头及洗身上疮痒。（自木部移入。即今山查，一名棠梂。） 疏：山查禀木气而生。本经云：味酸气冷，然观其能消食积，行瘀血，则其气非冷矣。入足阳明、太阴经。二经有积滞，则成下痢。产后恶露不尽，蓄于太阴经部分，则为儿枕痛。山查能入脾胃，消积滞，散宿血，故主水痢及产妇腹中块痛也。大抵其功长于化饮食，健脾胃，行结气，消瘀血，故小儿，产妇宜多食之。本经误认为冷，故有洗疮痒之用。 【主治参与】 同矾红、黄连、红曲，消肉积。 同红曲、麦芽、橘皮、白术、肉豆蔻、厚朴、砂仁，能消食健脾。 同牛膝、生地黄、当归、续断、益母草、泽兰、牡丹皮、蒲黄、芍药，治产后儿枕作痛。 《卫生易简方》偏坠疝气：山查肉、茴香炒各一两，为末，糊丸梧子大。每服一百丸，空心白汤下。 【简误】 山查性能克化饮食，若胃家无食积，及脾虚不能运化，不思食者，多食之反致克伐脾胃生气。如脾虚兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用也。《物类相感志》云：煮老鸡硬肉，入山查数颗即易烂。其消食克伐之力彰矣。
28、榧实 味甘，无毒。主五痔，去三虫，蛊毒，鬼疰。（木部移入。） 疏：榧实禀土气以生。本经味甘无毒。然尝其味多带微涩，详其用应是有苦，气应微寒。气薄味厚，阴也，降也。入手太阴、阳明经。五痔、三虫皆大肠湿热所致，苦寒能泻湿热，则肠清宁，而二证愈矣。其主蛊毒鬼疰者，以其甘能解毒，而苦寒能涤除肠胃邪恶气耳。 【主治参与】 孟诜《食疗》：治寸白虫，日食榧子七颗，满七日，虫皆化为水也。 《简便方》：好食茶叶，面黄者，每日食榧子七枚，以愈为度。